En sus orígenes se elaboraban en Semana Santa, con el tiempo ha perdido su estacionalidad para convertirse en un producto diario. Las primeras referencias escritas datan del siglo XVIII en el norte de Europa donde nacieron para alimentar a los marineros en sus largos viajes, de ahí su forma de nudo. Era en estas fechas cuando los barcos volvían a puerto y las mujeres preparaban marañuelas para abastecer a los marineros antes de su partida.

Las Marañuelas de Candás y Luanco, aunque son parecidas en su forma difieren en sus ingredientes, de ahí que la preparadas con la receta de Luanco sean más duras que las de Candás. Su inconfundible sabor y su aroma característico lo convierten en un dulce de referencia de la región.

Nuestras Marañuelas se elaboran con la receta de Candás, respetando la tradición que nuestros antepasados han ido transmitiendo de generación en generación. Su sabor y textura son un manjar único asturiano ideal para cualquier momento del día.

Sus orígenes no están muy documentados, y aunque mantienen el mismo nombre que las que se hacen en Candás y Luanco son totalmente diferentes. Las Marañuelas de Avilés tienen textura de bollo, una masa levada que lleva varias yemas y un huevo con un toque de anís y limón lo que le proporciona ese sabor característico y único.

El origen de las galletas de mantequilla, se remonta al siglo XII, dónde se recoge la primera receta escrita. Es de origen Británico, y son muy populares para acompañar el té. Dentro de nuestra filosofía de fabricación, seleccionamos los mejores ingredientes sin olvidar que dentro de ellos, la mantequilla es fundamental, el resultado su sabor y textura que endulza cualquier momento del día.

Producto estacional, en el que compartir un buen roscón ensalza ese momento cumbre en familia en una fecha muy señalada, fabricados tanto en masa de bollería como en masa de hojaldre y complementado con diferentes rellenos, en Panaderia La Medida seleccionamos las mejores materias primas para elaborar un producto muy valorado por los consumidores y en el que la variedad de hojaldre relleno de almendra es uno de nuestros productos estrella.